2020年健康管理師基礎知識學習單元四十二：食品安全—食源性疾病

【摘要】2020年4月健康管理師考試延期，7月考試正在報名中，對于這兩批次考試其實考生真正復習的時間并不多，閩州教育健康管理師頻道按照學習單元為您整理了健康管理師《基礎知識》高頻考點，希望對您系統(tǒng)復習有幫助。

【考點 111】食品安全—食源性疾病

1.定義

食品中各種致病因子通過攝食方式進入人體內(nèi)引起具有感染或中毒性質(zhì)的一類疾病。

2.食源性疾病的基本要素

(1)食物起了攜帶和傳播病原物質(zhì)的媒介作用。

(2)食物所含有的中各種致病因子。

(3)致病因子可引起急性中毒或急性感染。

閩州教育小編祝同學們考上理想的學府，更多學習技巧，請關注閩州教育。

    報名電話：185-5969-5373(微信號）羅老師

    報名地址：閩州教育學歷教育學習中心

    招生網(wǎng)址：www.nhanhay.cn